Filete de res estilo yakiniku en salsa ponzu a base de soya, perfumada con…

Esferas de vacuno a las brasas sobre salsa pomodoro y gratinadas con queso mantecoso…

Pera pochada en vino Carmenere con notas de naranja y canela, acompañada de crema…

Filete de congrio a la cacerola cocinado con pimientos de piquillo, ajo confitado, tomates…

Enjundioso caldo de pescado blanco perfumado en vino blanco con cholgas, almejas, chorizo artesanal,…

Strogonoff de lomo liso combinado con papardelle al huevo, perfumado con notas de oliva…

Chuletas de cordero asadas a la parrilla en aceite de ajo confitado, sobre risotto…

Filete de merluza Austral a la plancha cubierta con brunoise de locos al pil…

Masa choux rellena con crema de caramelo salado y texturas de avellanas, acompañado de…

Clásica pavlova rellena con helado y salsa de manjar, crema de lúcuma y crujientes…