Masa choux rellena con crema de caramelo salado y texturas de avellanas, acompañado de…

Clásica pavlova rellena con helado y salsa de manjar, crema de lúcuma y crujientes…

Bavarois de chocolate amargo con centro de plátano al ron sobre fina base de…

Pera pochada en vino Carmenere con notas de naranja y canela, acompañada de crema…

Masa a base de tinta de calamar rellena con salmón ahumado y ricota en…

Strogonoff de lomo liso combinado con papardelle al huevo, perfumado con notas de oliva…

Arroz blanco chancado al wok con finos cortes de pechuga de pollo, camarones ecuatorianos,…

Enjundioso caldo de pescado blanco perfumado en vino blanco con cholgas, almejas, chorizo artesanal,…

Pequeños pulpos cocinados en base provenzana de tomates, aceitunas y ajo, notas de vino…

Filete de congrio a la cacerola cocinado con pimientos de piquillo, ajo confitado, tomates…