Pulpitos a la Provenzal

Pescados y Mariscos

Pequeños pulpos cocinados en base provenzana de tomates, aceitunas y ajo, notas de vino blanco y perejil fresco sobre risotto a la huancaína y parmesano fresco.

Related Members

Bavarois de Chocolate y Plátano Postres

Bavarois de chocolate amargo con centro de plátano al ron sobre fina base de…

Albóndigas Pomodoro Entradas

Esferas de vacuno a las brasas sobre salsa pomodoro y gratinadas con queso mantecoso…

Panzotti Nero de Salmón Pastas y Arroces

Masa a base de tinta de calamar rellena con salmón ahumado y ricota en…

Papardelle y Strogonoff Pastas y Arroces

Strogonoff de lomo liso combinado con papardelle al huevo, perfumado con notas de oliva…

Pamplona Yorugua Carnes y Aves

Pechuga de pollo rellena con chorizo uruguayo, pimentón verde y rojo, hojas de espinaca…

Reina Darla Ensaladas

Mix premium de hojas verdes con salteado de dados de atún, camarones ecuatorianos, tomates…

Pavlova de Lúcuma Postres

Clásica pavlova rellena con helado y salsa de manjar, crema de lúcuma y crujientes…

Chuleta de Cordero Magallánico Carnes y Aves

Chuletas de cordero asadas a la parrilla en aceite de ajo confitado, sobre risotto…

Filete Yakiniku Carnes y Aves

Filete de res estilo yakiniku en salsa ponzu a base de soya, perfumada con…

La Olla Chilota Pescados y Mariscos

Enjundioso caldo de pescado blanco perfumado en vino blanco con cholgas, almejas, chorizo artesanal,…